辣椒与这些食物相生相克

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辣椒与这些食物相生相克

2018-12-05 来源:未知 编辑::青晨小编 阅读

  辣椒富含维生素C,而墨鱼富含牛磺酸,两者搭配食用,有降低血压及胆固醇的功效。

  辣椒富含β-胡萝卜素,绿叶蔬菜富含维生素C,两者搭配食用,可有效预防癌症及动脉硬化。

  辣椒富含维生素C,但胡萝卜里却含维生素C分解酶,故辣椒不可与未完全煮熟的胡萝卜搭配食用,否则会破坏维生素C的营养。

  猪肝中含有铜及铁,会使辣椒里富含的维生素C氧化成去氢抗坏血酸,而降低维生素C的营养价值。

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