食物相生相克大揭秘 日媒教你健康饮食

澳门新葡亰官网|新葡亰娱乐场|澳门新葡亰都城 澳门新葡亰官网| 收藏本站| 网站地图 | 注册会员| 登录本站 新浪微博
热门搜索:
更多

食物相生相克大揭秘 日媒教你健康饮食

2018-12-26 来源:未知 编辑::青晨小编 阅读

  【环球网综合报道】胡萝卜、黄瓜、白萝卜、香蕉……平时经常吃的这些食物,有的同时吃营养吸收效果更好,而有的在一起却会效果减半。日本Livedoor新闻网5月4日请来烹饪专家为大家介绍食物的“相生”、“相克”。如何最大限度的吸收富含维生素和矿物质的蔬菜和水果的营养?想要掌握相关的饮食方法的朋友,千万不要错过!

  胡萝卜中富含的抗坏血酸的分解酵素会破坏维生素C,因而胡萝卜与白萝卜同时食用,会导致萝卜的维生素C被破坏,食用时要多加注意。

  而这种抗坏血酸被加热后,酵素就不再活性化。因此如果是加热食用的话,就不需要担心了。

  含有同样酵素的蔬菜或水果,另外还有黄瓜、香蕉、苹果等。制作沙拉或果蔬汁等的时候,往里面放入少许醋或柠檬等柑橘类榨汁,可以抑制酵素的活性化,所以在这方面请多费些功夫。

  作为脂溶性维生素的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K与油一同食用,可以大大提高吸收率。

  南瓜中富含可以有效转化为维生素A的β胡萝卜素和维生素E,因而适合与油一同食用。

  其他还有很多与蔬菜油“秉性相投”的食物,橄榄油或亚麻籽油等如果与优质油组合起来,还能更有效提高吸收率。

  柿子中富含强酸化作用的β胡萝卜素和丹宁。丹宁会阻碍铁元素的吸收,因此补铁食物最好与牡蛎分开食用。另外,葡萄酒中也富含丹宁,如果打算补铁的话,最好不要与其一同食用。

  掌握了这些小知识,在点菜时就可以用上了,非常方便。如果想教给朋友一些蔬菜常识,那么就请参考这篇报道吧。(实习编译:张晓敏 审稿:马丽)

热门标签:食物相生(19)
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
收藏 推荐 打印 | 作者:青晨小编 | 阅读:
姓名:
评价:
验证码: 点击我更换图片
最新评论

网站简介- 广告服务- 网站地图- 版权申明- 联系我们- 友情链接- 申请加入- 用户投稿 网站地图- xml地图

澳门新葡亰官网 -澳门新葡亰官网

友情链接:sssss苏苏苏苏苏所所所所所