四季养生讲堂巧吃鱼让健康年年有余(鱼)

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四季养生讲堂巧吃鱼让健康年年有余(鱼)

2018-12-12 来源:未知 编辑::青晨小编 阅读

  导语:一到了过年的时候,为了讨个头彩,鱼是必须有的。象征着“年年有余”的鱼,养生保健作用也挺不错。我们日常生活中吃的鱼,可都是好补药,而且不同的鱼,滋补功效还不一样,想要让寻常的鱼,发挥出养生的大作用,就走进谷医堂中医四季养生讲堂冬季篇第五期栏目《年年有鱼巧吃鱼》里,听听谷医堂名医王娟的食疗良方吧~

  谷医堂名医团队王娟医生:南方人有句话:一个鱼头四两油,意思就是鱼头非常有营养。一是鱼头含有卵磷脂,卵磷脂是胆碱的重要成分,胆碱能增强人体记忆力,而鱼身上没有卵磷脂;二是鱼头里有两种脂肪酸,这两种脂肪酸被号称为“人体的脑黄金”,能够提高智力;三是鱼头富含磷、钙,多吃鱼头对改善贫血、骨头较软的症状有好处。

  推荐理由:《黄帝内经》记载:鱼热中。鱼总体偏热性,鲤鱼属平性,鲫鱼、胖头鱼属温性,鲢鱼最热。所以,鲢鱼对于改善虚寒之症,特别是腹部虚寒之症有好处。腹部虚寒,表现为吃了凉东西,盖被子、穿衣服欠妥,在寒冷的季节就感到小肚子发凉发疼不舒服。干姜是姜的根,有效成分最高,姜辣素含量最高,被誉为中医“第一回阳要药”。

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