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澳门新葡亰都城,荠菜竟是春季养生法宝

2018-12-26 来源:未知 编辑::青晨小编 阅读

  荠菜是报春使者,它不仅给人们带来了春天的信息,也让人们在此时尝到鲜美、清香。

  荠菜是一种营养丰富的菜,含有十多种人体必须的氨基酸、蛋白质、矿物质和维生素。荠菜的吃法很多,可用来做汤、羹,做馅(饺子、馄饨等),也可炒肉丝。一个成年人若吃3~5两荠菜就可满足一天所需要的胡萝卜素和维生素C。据有关资料显示,每100克的荠菜含有蛋白质:5.3克,脂肪:0.32克,糖分:4.8克,钙:420毫克,铁:6.3毫克,胡萝卜素:3.2毫克,维生素C:44毫克,核黄素:0.19毫克,抗坏血酸:55毫克,及磷、钾等物质。因此,春季若能经常吃些荠菜,即可从中获取多种维生素,有利于身体的健康。

  荠菜不仅营养丰富,而且还有一定的药用功效。早在我国古代医学书上对荠菜就有记载,澳门新葡亰都城认为荠菜具有清热、解毒、澳门新葡亰都城凉血、健脾、利水、降压、利肝、明目等功效。澳门新葡亰都城主要适用于高血压、澳门新葡亰都城眼底出血、牙龈出血、鼻出血、便血、尿血、肾炎水肿、青光眼、痢疾等。据报道,荠菜中含有的荠菜酸为有效止血成分,能缩短凝血时间,特别是对子宫出血疗效显著。对肺结核患者来说,荠菜不仅可以止痰中带血,还可以促进病灶愈合。对患有肾炎水肿、乳糜尿者,也可用荠菜150克,水煎,每日三次,均有疗效。

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