煲汤四小时喝光五分钟老广的春季养生秘笈

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煲汤四小时喝光五分钟老广的春季养生秘笈

2019-01-02 来源:未知 编辑::青晨小编 阅读

  三月春回大地,春季雨水多、湿气较重,尤其北方春季气候多变,要注意健脾去湿和提高免疫力,同时春季喝汤的时候是一大享受,今天给大家介绍老广的春季养生秘笈,煲汤四小时喝光五分钟。

  金兰花无花果炖水鸡:金兰花被称为药王,养心安神,益肾涩清。无花果其含硒量是食用菌的100倍,有延缓衰老、增强机体免疫力、抵抗疾病的特殊功能。

  主料:无花果干10克(大概10颗-15颗)、金兰花3-5克、干贝25克、黑蒜1-4颗

  以上全部食材加上2500毫升的水,先用武火烧开,然后小火煲4小时出锅,中间不要打开锅盖。炖汤都要用冷水煮,这样有利于里面的营养成分和自身味道的析出。煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜。此汤特点是无花果与鸡肉的滋补完美结合,汤美肉烂,又带点淡淡花香味,暖春一碗汤养胃养心。

  喝光鸡汤之后,锅内的剩余食材也可以再来一顿,广式靓汤瞬间变成东北菜小鸡炖榛蘑。

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