大寒时节话养生:春天在下一站等你

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大寒时节话养生:春天在下一站等你

2019-01-24 来源:未知 编辑::青晨小编 阅读

  每年的1月20日前后是大寒,即天气寒冷到极点的意思。在大寒时节,我国大部分地区会出现大风、低温的天气,地面上的雪水也结成冰,一片天寒地冻的景象。

  这时节,人们开始忙着除旧饰新,腌制年肴,准备年货,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八,在这一天,人们熬上一锅香甜美味的腊八粥,这是人们过年中不可或缺的一道主食。

  大寒是农历年中的最后一个节气,与新年的第一个节气立春相接。此时,天地阴极而衰,阳气开始逐渐升发。虽然有着阳气开始逐渐升发的特点,大寒时节自然界还是以阴气为主导,我们仍要注意阴精的收藏,在此基础上再进行增加适当的锻炼和活动。防寒保暖,预防冬季多发的疾病也是很重要的。我们同时也要注意作息的规律,劳逸适度,保证睡眠,以保养神气。

  在天气寒冷的大寒节气,人们要遵循滋阴潜阳的冬季饮食原则,提升肾阳。宜食羊肉、牛肉、鸡肉、大枣、莲子、栗子、花生等有温中散寒、补虚养血、润肺通肠等功效的食物,并可以配以一些也具有相应功效的药物,如人参、黄芪、肉桂、百合等。

  另外,在大寒节气,还可以多吃些具有生津润燥、理气化痰功效的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、菠菜等。我们需要注意的是,在大寒节气忌食生冷的食物,以免损害脾胃阳气。

  大寒是农历的一年中最后一个节气,可以说它是与春天相交接的一个节气,因此饮食调养上方法也要有所调整。从大寒节气开始,可以逐渐减少滋补类食物,同时增加一些有升散性质的食物,为春季的养生做准备。

  菠菜:有养血止血、利五脏、通肠胃、调中气等功效,冬季食用可以降虚火,有助于闭藏阳气。

  酸枣仁:性平,味甘,归心、肝经,具有生津止渴、养心安神的功效。可以配以煮粥,也可以用来泡茶饮用。

  远志:性微温,归心、肾、肺经,具有安神益智的功效,可以搭配药性平温的食物进行烹调。

  炒锅置于火上烧热,倒入植物油烧至六成热,下鳝鱼丝煸炒2分钟左右,盛入碗中备用。

  鳝鱼性温,归脾、肾经,有补脾益气、除湿理血的功效,冬季食用可以重振食欲;

  红糖性温,归脾、胃经,能补中益气、健脾和胃,若与生姜同煮汤驱寒效果更佳。

  这道酸甜鳝鱼丝味道酸甜可口,易于消化,冬季食用可以使人胃口大开,有助于冬季进补,还可以辅助治疗胃寒胀气。

  鲫鱼归脾、胃、大肠经,具有健脾开胃、益气利水的功效,大寒时节食用有利于调和五脏,为来年春天阳气的升发做准备;

  冬季养生,还要静神少虑,保持精神畅达乐观,也要注意劳逸适度,避免超负荷的工作,以免耗伤阴精,得不偿失。

  过了大寒,又是一年。让我们在合理的养生和饮食中,期待新的一年春天的到来吧。

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