冬季养生正当时 4款养生药膳你不可错过

澳门新葡亰官网|新葡亰娱乐场|澳门新葡亰都城 澳门新葡亰官网| 收藏本站| 网站地图 | 注册会员| 登录本站 新浪微博
热门搜索:
更多

冬季养生正当时 4款养生药膳你不可错过

2018-12-12 来源:未知 编辑::青晨小编 阅读

  原标题:冬季养生正当时 4款养生药膳你不可错过 药膳,是将中药与食物相配伍,采用饮食烹调技术,制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。即药材与食材相配伍而做成的美食,是我国传统中医学、烹饪学与营养学结合的产物,既属于保健饮食的一类,又具有食疗文化性

  药膳,是将中药与食物相配伍,采用饮食烹调技术,制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。即药材与食材相配伍而做成的美食,是我国传统中医学、烹饪学与营养学结合的产物,既属于保健饮食的一类,又具有食疗文化性质。

  一年四季气候变化对人体生理、病理变化均产生一定的影响,冬天气温较低,人们如不注意防寒,就易感受寒邪,容易损伤阳气,故出现一系列机能减退的证候,如恶寒、肢体不温、脘腹冷痛、肢体屈伸不利等,药膳则宜遵寒则温之的治疗原则;对于燥寒者,则宜辛润,对于阴亏津少者,则宜滋阴生津,下面介绍几种方便易学,实用有效的冬季养生药膳配方,以供大家参考。

  需要注意的是由于每个人的体质都存在很大的个体差异性,因此,冬季养生药膳的选择最好在专业医生的诊断指导下进行,以根据自身的情况,选择最适合自己的养生药膳。

  党参100克,牛肉500克。将党参用纱布袋装好扎紧,牛肉切块,同时放入锅中,加入姜、葱、料酒及适量水,大火烧沸,去浮沫,改小火炖至牛肉熟烂,取出党参药包,加适量食盐调味即可,食肉喝汤。

  党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用,可以补益阳气,适合阳虚胃弱者。

  羊肉500克,萸肉20克,苁蓉20克,龙眼肉20克。将羊肉切块放入滚水中煮5分钟,捞起洗净放入瓦煲中,煲至水滚加入萸肉、苁蓉、龙眼肉和姜片,用中火煲3小时加盐调味即可服用。

  萸肉对高血压,神经衰弱,性功能减退有较好疗效。苁蓉甘而性温,咸而质润,具有补阳不燥,温通肾阳补肾虚,补阴不腻,润肠通腹治便秘疗效,此汤可以补肾温阳,强壮身体,适合手足不温、腰膝酸软服用。

  沙参10克、玉竹10克、山斑鱼100克。将山斑鱼洗净,切段,再与洗净的沙参、玉竹放入炖盅内加水300毫升,隔水炖2小时即可。

  沙参具有养阴清热,润肺化痰,益胃生津之功效。玉竹具有降血糖、血脂、血压等作用,适用秋燥咳嗽无痰,声音嘶哑,口干烦热,手心热,口腔多发性、反复性溃疡等阴虚内热者。此汤养阴润肺、益胃生津、滋阴清热。

  北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。先将无花果,洗干净,对半剖开。猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净。将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。

  北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。药膳应注意的问题1、药膳以食为主,辅以药物,是在饮食中加入药物,所以,对药物要求要少而精,不可一大堆药物煮到饭里,影响到食物的口味与营养价值。2、 药膳对所选药材的性、味、形、色都有要求,要求药品既有治疗作用,又没有特殊的异味,不能有染色,外相要适合烹饪,总之不能因为药物加入,影响到食物本身的色香味。3、运用药膳疗法时,应注意食物与药物的禁忌,如鳖肉忌薄荷、天门冬忌鲤鱼,甘草忌鲢鱼,薄荷忌鳖鱼,茯苓忌醋,鸡肉忌黄鳝,蜂蜜忌生葱,人参忌萝卜等。4、药膳中的食物也要根据患者病情进行选择,如体质肥胖,动脉硬化性者,不宜服动物脂肪含量高的食物药膳。由高血压、心肾脏疾病者,在配制药膳时应低盐清淡为宜。糖尿病患者无含糖及高淀粉配料。5、药膳不同于食疗,食疗,以选择健康食物为主,多可以自行选择,而药膳是食物中加入药材,所以,药物选择一定要在医生指导下进行,避免药物的副作用对身体造成不必要的损伤。

  ②本站所载之信息仅为网民提供参考之用,不构成任何投资建议,文章观点不代表本站立场,其真实性由作者或稿源方负责,本站信息接受广大网民的监督、投诉、批评。

热门标签:冬季养生(13)
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
收藏 推荐 打印 | 作者:青晨小编 | 阅读:
姓名:
评价:
验证码: 点击我更换图片
最新评论

网站简介- 广告服务- 网站地图- 版权申明- 联系我们- 友情链接- 申请加入- 用户投稿 网站地图- xml地图

澳门新葡亰官网 -澳门新葡亰官网

友情链接:sssss苏苏苏苏苏所所所所所